by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
O nosso bacalhau e o bechamel são uma combinação impossível de perder. O toque final é gratiná-los no forno, já experimentou? Ingredientes BECHAMEL 200 g de farinha 2 l de leite 1 dl de azeite virgem extra 1 cebola picada 4 dentes de alho laminados BACALHAU 6 postas...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
Um prato sofisticado mas fácil de fazer, leve inovação à sua mesa com esta receita de bacalhau! Ingredientes 10 postas altas de Bacalhau Terra do Bacalhau 1 dl de vinho do Porto branco seco 0,5 dl de vinagre de vinho branco 20 dentes de alho em metades 2 folhas de...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
Outra receita traditional da cozinha portuguesa. Esté versão foi criado pelo chef Vitor Sobral. Ingredientes 10 lombos de bacalhau, Bacalhau da Noruega 1,750 kg de puré de batata 200 g de cebola picada 2,5 l de leite 0,5 dl de azeite virgem extra Louro q.b. Maionese...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
A combinação do mar do bacalhau e camarão com o toque fresco da hortelã, comida para confortar o espírito! Ingredientes Assado de línguas 400 g de línguas de Bacalhau Terra do Bacalhau 200 g de cebola em cubos 1 dl de azeite virgem extra 5 dentes de alho laminados Sal...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
Os sabores do Alentejo neste prato típico com bacalhau, que delícia! Ingredientes 10 Lombos de bacalhau, com espinha, Terra do Bacalhau 1,2 kg de pão alentejano em fatias finas 300 g de tomate cassé 200 g de cebola em rodelas finas 2 dl de azeite virgem extra 8 ovos...
