Experimente a receita dos nossos amigos do restaurante Sociedade Parede
4 pessoas
20 -40 minutos
médio
Ingredientes
100 g de algas wakame
250 g de bacalhau desfiado Terra do Bacalhau
Maçã verde Granny Smith
200 ml Sumo de lima
Sal e pimenta para temperar
Mel
Chalotas picadas
Alho picado
Chili verde picado
Preparação
Triturar as algas com o sumo de lima, as calotas, alho e chili verde, temperar com sal e pimenta.Marinar o bacalhau (previamente demolhado) no preparado por uma hora. Servir em forma de pastel de bacalhau com meias luas de maçã verde. Regar com o molho da marinada e mel.
