by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
Voltar ao passado com este prato tipicamente lisboeta, experimente! Ingredientes 5 postas altas de Bacalhau Terra do Bacalhau 5 dl de feijão branco 150 g de cebola inteira 1 kg de batatas em rodelas 500 g de pão de trigo fatiado 1,5 dl de azeite virgem extra 30 g de...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
O nosso bacalhau e o bechamel são uma combinação impossível de perder. O toque final é gratiná-los no forno, já experimentou? Ingredientes BECHAMEL 200 g de farinha 2 l de leite 1 dl de azeite virgem extra 1 cebola picada 4 dentes de alho laminados BACALHAU 6 postas...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
Um prato sofisticado mas fácil de fazer, leve inovação à sua mesa com esta receita de bacalhau! Ingredientes 10 postas altas de Bacalhau Terra do Bacalhau 1 dl de vinho do Porto branco seco 0,5 dl de vinagre de vinho branco 20 dentes de alho em metades 2 folhas de...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | cod recipes
Another one of the classic Portuguese recipes is this one. The name comes from the owner of the creator of the recipe, a certain Zè do Pipo, who was a restaurant owner in Porto. This version is from chef Vitor Sobral, and the quantity is for a family gathering,...
by Ivo Martins | Fev 5, 2018 | Receitas Bacalhau
Outra receita traditional da cozinha portuguesa. Esté versão foi criado pelo chef Vitor Sobral. Ingredientes 10 lombos de bacalhau, Bacalhau da Noruega 1,750 kg de puré de batata 200 g de cebola picada 2,5 l de leite 0,5 dl de azeite virgem extra Louro q.b. Maionese...
