Para começar bem a semana, trazemos uma receita criativa e apetitosa, que pode saborear no restaurante Sociedade Parede!
4 pessoas
20 minutos
fácil
Ingredientes
200 g de bacalhau desfiado Terra do Bacalhau
200 g de batata cozida
4 Ovos
100 ml 1/2 chávena de natas
1 cebola pequena
2 dentes de alho
¼ pimento vermelho
1 colher de sopa de salsa picada
Sal
Pimenta
Azeite
Alho Francês
Preparação
Comece por cozer o bacalhau previamente demolhado, e depois cortar os legumes: a cebola em meias luas, o alho francês em rodelas, os dentes de alho picados e leve ao lume com um fio de azeite.
Deixe refogar e depois junte ½ pimento picado e o bacalhau desfiado.
Numa taça envolva bem a salsa picada com o refogado da frigideira e a batata palha.
Noutra taça misture os ovos, as natas, sal e pimenta, e depois envolva este líquido no preparado do bacalhau com batatas.
Numa frigideira vá deitando porções de modo a obter mini tortilhas.
