Descrição
Desenvolvido pelo reconhecido enólogo Paulo Laureano este vinho é um projecto muito especial, criado com um objectivo bem definido: ser a companhia perfeita de pratos de bacalhau.
Paulo Laureano reuniu chefs, jornalistas, sommeliers e amigos de Portugal, do Brasil e da Noruega, para o ajudarem a encontrar esta harmonia perfeita.
Às castas exclusivamente portuguesas juntou-se o bacalhau seco de cura tradicional, pescado nas águas frias e cristalinas da Noruega, resultando “provavelmente no melhor vinho para acompanhar um prato de Bacalhau”.
