[et_pb_section bb_built=”1″ fullwidth=”on” inner_width=”auto” inner_max_width=”1080px” next_background_color=”#001135″][et_pb_fullwidth_slider custom_padding=”|||” custom_padding_tablet=”|||” custom_padding_phone=”|||” show_inner_shadow=”on” show_content_on_mobile=”on” show_cta_on_mobile=”on” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][et_pb_slide background_image=”https:\/\/terradobacalhau.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/johan_wildhagen-7188-5.jpg” use_bg_overlay=”off” use_text_overlay=”off” header_font=”||||” body_font=”||||” custom_button=”off” button_icon_placement=”right” button_on_hover=”on”] [\/et_pb_slide][\/et_pb_fullwidth_slider][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” background_color=”#001135″ padding_mobile=”off” custom_padding_tablet=”50px|0|50px|0″ custom_padding_last_edited=”on|desktop” inner_width=”auto” inner_max_width=”1080px” prev_background_color=”#ffffff” next_background_color=”#0063a4″][et_pb_row admin_label=”row” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” width=”80%” max_width=”1080px”][et_pb_column type=”3_4″ parallax=”off” parallax_method=”on” custom_padding__hover=”|||” custom_padding=”|||”][et_pb_text background_layout=”dark” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” _builder_version=”4.19.2″ background_pattern_color=”rgba(0,0,0,0.2)” background_mask_color=”#ffffff” text_text_shadow_horizontal_length=”text_text_shadow_style,%91object Object%93″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_text_shadow_vertical_length=”text_text_shadow_style,%91object Object%93″ text_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_text_shadow_blur_strength=”text_text_shadow_style,%91object Object%93″ text_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” link_text_shadow_horizontal_length=”link_text_shadow_style,%91object Object%93″ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” link_text_shadow_vertical_length=”link_text_shadow_style,%91object Object%93″ link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” link_text_shadow_blur_strength=”link_text_shadow_style,%91object Object%93″ link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ul_text_shadow_horizontal_length=”ul_text_shadow_style,%91object Object%93″ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_vertical_length=”ul_text_shadow_style,%91object Object%93″ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ul_text_shadow_blur_strength=”ul_text_shadow_style,%91object Object%93″ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” ol_text_shadow_horizontal_length=”ol_text_shadow_style,%91object Object%93″ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_vertical_length=”ol_text_shadow_style,%91object Object%93″ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” ol_text_shadow_blur_strength=”ol_text_shadow_style,%91object Object%93″ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” quote_text_shadow_horizontal_length=”quote_text_shadow_style,%91object Object%93″ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_vertical_length=”quote_text_shadow_style,%91object Object%93″ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” quote_text_shadow_blur_strength=”quote_text_shadow_style,%91object Object%93″ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_text_shadow_horizontal_length=”header_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length=”header_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength=”header_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_2_text_shadow_horizontal_length=”header_2_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_vertical_length=”header_2_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_2_text_shadow_blur_strength=”header_2_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_3_text_shadow_horizontal_length=”header_3_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_vertical_length=”header_3_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_3_text_shadow_blur_strength=”header_3_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_4_text_shadow_horizontal_length=”header_4_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_vertical_length=”header_4_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_4_text_shadow_blur_strength=”header_4_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_5_text_shadow_horizontal_length=”header_5_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_vertical_length=”header_5_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_5_text_shadow_blur_strength=”header_5_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” header_6_text_shadow_horizontal_length=”header_6_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_vertical_length=”header_6_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_6_text_shadow_blur_strength=”header_6_text_shadow_style,%91object Object%93″ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ z_index_tablet=”0″]<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Bl\u00e6st AS er et firma med r\u00f8tter i Nord-Norge som er spesialisert p\u00e5 \u00e5 tilby produkter basert p\u00e5 norsk sj\u00f8mat med den h\u00f8yeste kvalitet til et kresent kundegrunnlag i Portugal. V\u00e5rt mest kjente produkt, modnet klippfisk av h\u00f8yeste kvalitet, selges under merkevaren \u201cTerra do Bacalhau\u201d.<\/p>\n
Vi har tett dialog med produsentene for \u00e5 skape en klippfisk av ypperste klasse, verdsatt av gourmeter, stjernekokker og vanlige folk som vil ha det lille ekstra til en spesiell anledning. Vi er stolte av \u00e5 tilby et rent naturprodukt fra den b\u00e6rekraftige torskebestanden i Barentshavet, som har det beste utgangspunktet for h\u00f8y kvalitet: Det kalde, klare havet i Nord-Norge. V\u00e5r klippfisk best\u00e5r av kun salt og norsk torsk, og er modnet i to modningsgrader: 3 m\u00e5neder og 9 m\u00e5neder. P\u00e5 grunn av modningen er den delikat str\u00e5gul p\u00e5 farge og har en lett speket smak, noe som gir en smaksopplevelse som kan sammenlignes med en godt modnet skinke versus fersk skinke. Det er en fisk som skal brukes ved festlige anledninger eller n\u00e5r man vil unne seg noe ekstra godt. \u00c5 ikke fire p\u00e5 de h\u00f8ye kvalitetskravene er v\u00e5rt ufravikelige prinsipp.<\/p>\n
V\u00e5r fisk selges i Portugal i v\u00e5re egen butikkutsalg i Lisboa (Olh\u00f3 Bacalhau inne Timeout Market Lisboa) , og gjennom kjedene Continente, El Corte Ingl\u00e9s og Makro. Ellers selges den til hele EU gjennom internettbutikken v\u00e5r Terra do Bacalhau. Vi jobber med \u00e5 f\u00e5 satt opp logistikken som skal kunne \u00e5pne for salg i Norge.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ parallax=”off” parallax_method=”on” custom_padding__hover=”|||” custom_padding=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/terradobacalhau.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/SELO_CURA.png” animation_style=”slide” animation_duration=”500ms” animation_intensity_slide=”10%” animation_direction=”left” show_bottom_space=”on” align_last_edited=”on|desktop” align_tablet=”center” \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” background_color=”#0063a4″ background_image=”https:\/\/terradobacalhau.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/woodbg.jpg” padding_mobile=”off” custom_padding_tablet=”50px|0|50px|0″ custom_padding_last_edited=”on|desktop” inner_width=”auto” inner_max_width=”1080px” prev_background_color=”#001135″ next_background_color=”#ffffff”][et_pb_row admin_label=”row” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” width=”80%” max_width=”1080px”][et_pb_column type=”3_4″ parallax=”off” parallax_method=”on” custom_padding__hover=”|||” custom_padding=”|||”][et_pb_text background_layout=”dark” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” text_orientation=”left”]<\/p>\n
<\/p>\n<\/p>\n
For at klippfisken skal gå gjennom nåløyet og selges gjennom “Terra do Bacalhau”, velger vi kun ut torsk med høyest kvalitet. Den skal være fisket på juksa eller line fra små båter, produsert manuelt og deretter modnet i kun salt i minimum 9 måneder. Det er sjeldent mer enn 30% av norsk torsk som defineres som førstesortering, og som blir godkjent til vårt merke.<\/p>\n<\/p>\n
På grunn av den høye kvalitetskontrollen finnes produktene kun i begrenset opplag. Råstoffet er norsk torsk, Gadus Morua, <\/em>som svømmer i de kalde, klare vannene i fra Barentshavet til Lofoten. Torsken blir fisket mellom januar og mars, som er den tiden på året da fisken oppnår sin unike karakteristikk. Deretter blir kun den beste fisken valgt ut, og blir solgt under merkevaren “Terra do Bacalhau”.<\/p>\n<\/p>\n Vår fisk selges i Portugal i våre egen butikkutsalg i Lisboa (Olhó Bacalhau inne Timeout Market Lisboa og i Rua do Poiais de São Bento 127 i Lisboa) , og gjennom kjedene Continente, El Corte Inglés og Makro. Ellers selges den til hele EU gjennom internettbutikken vår Terra do Bacalhau. Vi jobber med å få satt opp logistikken som skal kunne åpne for salg i Norge.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ parallax=”off” parallax_method=”on” custom_padding__hover=”|||” custom_padding=”|||”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section” inner_width=”auto” inner_max_width=”1080px” prev_background_color=”#0063a4″][et_pb_row admin_label=”row” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” width=”80%” max_width=”1080px”][et_pb_column type=”3_4″ parallax=”off” parallax_method=”on” custom_padding__hover=”|||” custom_padding=”|||”][et_pb_text background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial” text_orientation=”left”]<\/p>\n Allsidighet, lønnsomhet, god smak og garantert renhet. De beste kokkene i Portugal har lenge latt seg inspirere av klippfisken vår som kreativ ingrediens.<\/p>\n<\/p>\n De berømte portugisiske kokkene Vítor Sobral<\/strong><\/a> og Hélio Loureiro<\/strong><\/a> foretrekker klippfisk fra Terra do Bacalhau<\/strong> ved tilberedning av sine klippfiskoppskrifter, og foreslår overfor sine kunder de smaksopplevelser som kun den beste klippfisken kan levere.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ parallax=”off” parallax_method=”on” custom_padding__hover=”|||” custom_padding=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/terradobacalhau.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/logo_norge.jpg” animation=”off” animation_style=”none” animation_duration=”1000ms” animation_intensity_slide=”50%” show_bottom_space=”on” align_last_edited=”on|desktop” align_tablet=”center” \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0Smaken av tradisjon fra havetBl\u00e6st AS er et firma med r\u00f8tter i Nord-Norge som er spesialisert p\u00e5 \u00e5 tilby produkter basert p\u00e5 norsk sj\u00f8mat med den h\u00f8yeste kvalitet til et kresent kundegrunnlag i Portugal. V\u00e5rt mest kjente produkt, modnet klippfisk av h\u00f8yeste kvalitet, selges under merkevaren \u201cTerra do Bacalhau\u201d.Vi har tett dialog med produsentene for […]<\/p>\n","protected":false},"author":6076,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/561"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6076"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=561"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25943,"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/561\/revisions\/25943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terradobacalhau.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Inspirasjon til kvalitetsbevisste toppkokker<\/strong><\/h1>\n<\/p>\n